ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
COLD STARTERS
Устрицы Специаль Делисьез 1 шт. 650
Oysters Speсial Delicious 1 pc
Устрицы Сахалинские 1 шт. 650
Sakhalin Oysters 1 pс
Ассорти из итальянских сыров 1650
Assorted Italian cheeses
Ассорти из итальянских ветчин и колбас 1850
Assorted Italian hams and sausages
Карпаччо из говядины с пармезаном и рукколой 1100
Beef carpaccio with parmesan and arugula
Карпаччо из лосося с фенхелем 1100
Salmon carpaccio with fennel
Карпаччо из тунца с зеленым луком 1440
Tuna carpaccio with green onion
Карпаччо из осьминога с салатом «Фризе» 1750
Octopus carpaccio with Frise lettuce
Карпаччо из рыбы «Бранзино» 1550
Branzino fish carpaccio
Тартар из говядины 1750
Beef tartarТартар из лосося 1450
Salmon tartar
Тартар из тунца с авокадо 1550
Tuna tartar with avocado
Ассорти из свежих овощей и листьев салатов 720
Assorted fresh vegetables and salad mix
Салат из помидоров с базиликом и красным луком 950
Tomato salad with basil and red onion
Обжаренный тунец с листьями салатов под соусом «Сезам» 1350
Fried tuna with mix salad and “Sesame” sauce
Салат «Руссо» с камчатским крабом 1700
Salad with king crab
Салат с мягким сыром и клубникой650
Salad with soft cheese and strawberry
Салат с ростбифом и стручковым горошком 1150
Salad with roast beef and peas
Салат из телятины с сыром Пармезаном 1350
Salad with veal, rucola and Parmigiano
Салат руккола с креветками и авокадо 1250
Rucola salad with avocado and shrimps
Моцарелла с помидорами и базиликом 1100
Mozzarella with tomatoes and basi
Буррата с рукколой и помидорами 1300
Burrata with arugula and tomatoes
«Вителло тоннато» 1280
"Vitello tonnato”
Мясо краба с соусом из лангустинов и белой фасолью 600
Crab meat with sauce of langoustine and white beans
Ломтики моцареллы с хурмой и прошутто 600
Mozzarella slices with persimmon and prosciutto
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
HOT STARTERS
Пюре из кабачков с морским гребешком 900
Pureed marrow with scullop
Гребешки, запечённые в соусе “Пареджино” 1750
Scallops baked in Paredzhino sauce
Тёплый салат «Дары моря» 2700
Warm salad “Gifts of the Sea”
Мини-кальмары с баклажанами по-лигурийски 800
Ligurian mini-squids with guinea pumpkins
Осьминог на пару с картофелем,
кенийской фасолью и помидорами 2300
Steamed octopus with potatoes, Kenyan beans and tomatoes
СУПЫ
SOUPS
Фасолевый суп с куринными потрошками 500
Bean soup with chicken giblets
Овощной суп с митболами из индейки 550
Vegetable soup with turkey meatballs
Домашний суп с белыми грибами 820
Homemade mushroom soup
Куриный суп с овощами 750
Chicken soup with vegetables
Суп-пюре из тыквы с семечками и зеленью кориандра 650
Pumpkin cream-soup with cilantro
Рыбный суп с ананасом и тигровой креветкой 650
Fish soup with pine-apple and tiger shrimp
Рыбный суп “Дары моря” (на 2 персоны) 2250
Fish soup “Gifts of sea for 2 persons”
РИЗОТТОиПАСТА
RISOTTO and PASTA
Итальянские пасты (пенне, спагетти, фарфалле, паккер, ньокки) 900
по классическим рецептам на Вашвыбор: Болоньезе, Карбонара, Арабьята, Песто,
Неаполитано, Али Oлио
(penne, spaghetti, farfalle, gnocchi, packer)
Choose any of classic recipes: Bolognese,
Carbonara, Arabyata, Pesto, Neapolitana, Agli Olio
Ризотто с сыром «Пармезан» 850
Risotto with Parmesan
Ризотто с белымигрибами 1350
Risotto with mushrooms
Ризотто с морепродуктами 1950
Risotto with seafood
Ризотто с чернилами каракатицы, кальмарами и крабом 1300
Risotto with cuttlefish ink, squids and crab
Пенне с рагу из кролика и маслинами таджаски 800
Penne with rabbit stew and cailletier
Тальятелле с телячьими почками 750
Tagliatelle with veal kidneys
Спагеттини с крабом в пикантном соусе 1600
Spagettiini with crab in a spicy sauce
Домашняя паста с пикантной бараниной 1200
Homemade pasta with spicy lamb
Папарделли со свежими грибами в нежном сливочном соусе 1100
Pappardelle with fresh mushrooms in a mild creamy sauce
Таглиолини со свежими помидорами и базиликом 800
Tagliolini with fresh tomatoes and basil
Спагеттини с креветками и помидорами 1450
Spagettini with shrimps and tomatoes
Спагеттини “Frutti di Mare” 1950
Spagettini “Frutti di Mare”
Равиоли с подкопченной треской и вялеными томатами 700
Raviolli with soft smoked cod and cured tomatoes
Классическаядомашняялазаньясмясом 950
Classic homemade meat lasagna
Равиоли с мясом краба 1700
Ravioli with crab meat
Можно приготовить ризотто по Вашему желанию на любой вкус
We can cook risotto based on your wishes
ПИЦЦА, ПРИГОТОВЛЕННАЯ В ДРОВЯНОЙ ПЕЧИ
PIZZA, COOKED IN WOODEN OVEN
Брускетта с помидорами и базиликом 1шт. 150
Bruschetta with tomatoes and basil 1pc
Фокачча с помидорами и моцареллой 390
Focaccia with tomatoes and mozzarella
Пицца Кальцоне 550
Закрытая пицца с моццареллой, баклажаном, цуккини, шампиньонами и соусом из томатов)
Pizza Calzone (Closed pizza with mozzarella, eggplant, zucchini, mushrooms and tomato sauce)
Пицца Дьябло 750
(с салями поперони, беконом, моцареллой)
Pizza Diablo (with poperoni salts, bacon, mozarella)
Пицца 4 сыра 850
(сырный соус, скоморци, дорблю, пармезан,бри )
Pizza “4 cheeses” (cheese sauce, scomocci, cheeses: d’or blu, parmesan, brie)
Пицца Цезарь 850
(филе цыпленка, салат романо, фриульский соус)
Pizza “Caesar” (chicken fillet, lettuce, Friulian sauce)
Пицца Дары моря 1300
(морепродукты, моццарелла)
Seafood pizza (seafood, mozzarella)
Пицца Прошуто 850
(с пармой, соусом песто, рукколой)
Prosciutto pizza (Parma ham, pesto, arugula)
Пицца Блюфин 1200
(тунец,манго и артишоки)
Pizza “Blue Fin” (tuna, mango and artichokes)
Пицца Карбонара 750
(бекон, сырный соус, ветчина)
Pizza Carbonara (bacon, cheese sauce, ham)
РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ
FISH AND SEAFOOD
Стейк из лосося на гриле со спаржей 1750
Grilled salmon steak with asparagus
Филе черной трески с запечёнными овощами 2220
Black cod fillet with baked vegetables
Филе чилийского сибаса в соусе «Агро дольче» с соте из овощей 2100
Chilean seabass fillet with vegetable sautе and “Agro dolce” sauce
Филе палтуса с зелеными овощами 900
Halibut fillet with green vegetables
Осьминог в белом вине с картофелем и помидорами 2850
Octopus with potatoes and tomatoes in white wine sauce
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ
FISH AND SEAFOOD
Сибас(за 100 гр) / Seabass (for 100g) 680
Тюрбо(за 100 гр) / Turbot (for 100g) 750
Королевские креветки(за 100 гр) / King shrimps (for 100g) 950
Камчатский краб(за 100 гр) / King crab (for 100g) 1000
Морские гребешки(за 100 гр) / Scallops (for 100g) 1200
Осьминог(за 100 гр) / Octopus (for 100g) 1600
Мини-кальмары(за 100 гр) / Mini-squids (for 100g) 950
Фаланга краба(за 100 гр) / Crab claws (for 100g) 1450
По Вашему желанию обжарим целиком на гриле, на сковороде, запечём в печи, приготовим на пару, в панцире из морской соли, в соусе из белого вина
At your request we can serve it grilled, fried in a pan, baked in the oven, steamed, in a shell of sea salt or in white wine sauce
БЛЮДА ИЗ MЯСА
MEAT
Бефстроганов из говядины с солеными огурцами,
белыми грибами и картофельным пюре 1100
Beef Stroganoff with pickled cucumbers, mushrooms and mashed potatoes
Печень теленка по-венециански 1300
Calf liver a la Venetian
Цыплёнок, приготовленный в печи с картофелем и розмарином 1250
Chicken cooked in the oven with potatoes and rosemary
Кролик по-сицилийски 1200
Rabbit siciliana
Утиная грудка в апельсиновом соусе 1750
Duck breast with orange sauce
«Капретто» из козлёнка с ароматными травами 1640
Goat “Kapretto” with herbs
Ягненок, жаренный с розмарином и чесноком 1950
Lamb roasted with rosemary and garlic
Боллито Мисто 1000
Bollito Misto
БЛЮДА, ПРИГОТОВЛЕННЫЕ В ДРОВЯНОЙ ПЕЧИ
DISHES COOKED IN A WOODEN OVEN
Каре ягненка (за 100гр) 980
Lamb rack (per 100g)
Филе говядины «Ангус» (за 100 гр) 1150
Angus” beef Fillet (100 gr)
Говядина «Рибай»(за 100 гр) 1240
Ribeye “ beef (100 gr)
Тальята из говядины с рукколой(за 100 гр) 1180
Beef tagliata with arugula (per 100g)
ДЕСЕРТЫ
DESSERTS
Фирменый торт «Момо» 750
Special cake “Momo”
Торт Наполеон в авторском исполнении 750
Cake Napoleon from the chef
Чизкейк клубничный Роял 450
Cheesecake Strawberry Royal
Домашнее Тирамису 750
Homemade Tiramisu
Шоколадный Фондан с ванильным мороженным и свежими ягодами 750
Chocolate fondant with vanilla ice cream and fresh berries
Мильфей с лесными ягодами 750
Millefeuille with berries
Ассорти Птифур 1000
(эстерхази, опера, мармелад, макарони, сливочная маракуйя)
Assorted petit fours (еsterhazy, opera, candy, macaroon, creamy passion fruit)
Французский яблочный пирог 650
French apple pie
Сицилийская касcата 500
Cassata siciliana
Крем Брюле манго-маракуйя с малиновым сорбетом 750
Mango-passion fruit creme brulee with raspberry sorbet
Шоколадно-мятный верин 600
Chocolate mint Verin
Ассорти из свежих ягод на ваш выбор (за 100 гр) 1000
(Малина, голубика, клубника, ежевика, красная смородина)
Assorted fresh berries (raspberry,blueberry,strawberry,blackberry,red currant per 100 g)
Конфеты ручной работы 100
Трюфель, золотой орех, карамель, фисташковое пралине
Handmade chocolates (truffles, golden nut, caramel, pistachio praline)
Сырники с абрикосовым кули,сметаной или земляничным вареньем 450
Cheesecakes with apricot coulis, sour cream or strawberry jam